2016年の甘酒。

やっと販売開始致しました。

しぜんやの甘酒は農家さんから直接麹を仕入れて作ります。

毎年農家さんが新米の収穫をしてから麹屋さんに麹作りを委託し完成＆販売となります。

その時期が1月中旬頃なんですね。

「無農薬の米麹」と「無農薬の白米」、この2つの材料のみで、とても甘く美味しい飲み物が出来上がります。

その昔は肉体労働者の栄養ドリンクとして、ちびっ子のおやつや離乳食として、日本人の体を支えてきた素敵な伝統食です。

自然の甘さに癒されたい方、是非。