飯山市の津金ファームから無農薬そば粉を授かりました。
殻ごと荒く引いたそば粉で、とても香りが立つそば粉です。
さっそく試作を繰り返し、本日より「信州そば粉パンケーキ」としてメニューに加わりました。
そばがきやそば粉のおやつが好きな方は是非。
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| 定番のかぶりつきスタイルです。 |
その②
「ブラックコーヒーに良く合う」がコンセプトのしぜんやオーガニックチョコレートに、ココナッツが新加入致しました。
ココナッツの香りとシャキシャキ感が楽しいチョコレートです。
その③
以前からタンブラーご持参の方へサービスでお出ししていたはちみつクッキーを購入できるように致しました。
砂糖、牛乳、卵、バター不使用。
国産無農薬全粒粉のベースに、有機クルミを練りこみ無添加純粋はちみつで甘みを付けたやさしいおやつです。
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| オーガニックチョコレート各種(左）とはちみつクッキー(右) |