近頃、中国産コーヒー豆を見かける事が多くなってきて気になっていたので、しぜんやでも仕入れてコーヒー定期便に使わせて頂きました。
香りが良くてすっきりとした美味しいコーヒーです。
中国産の90％以上雲南省で栽培されています。
しぜんやで使っている豆も雲南省のスペシャルティコーヒーです。
栽培環境も中米と似ていて、とても高品質なコーヒー豆が育ちます。
品質管理もしっかり行われていて、スペシャルティコーヒーとして流通するものも多いそうです。
ネスレの農園やスターバックスが買い付けをしているので、知らないうちに飲んだことがあるかもしれません。
これから少しずつ中国産コーヒー豆みる機会が多くなりそうですね。
